Frühstück in der Buchmühle
NEU AB 14.02.2023: Neben unserem gemütlichen Buchmühlen-Café bieten wir in unseren stylischen und lichtdurchfluteten Event-Räumen -Küchengarten & Gartensalon- ein reichhaltiges, hausgemachtes Frühstück im Eventformat an, welches vorab online gebucht wird. Eine vielseitige Auswahl an leckeren & gesunden Speisen kommen auf den Tisch und es wird gemeinsam gegessen und geplaudert. Unser aufmerksames Service-Personal verwöhnt Sie und Ihre Freunde mit leckeren Getränken. Um es zu einem Brunch auszuweiten, sind zusätzliche Wahloptionen möglich.
Event-Highlight „Frühstück mit Freunden“
Dienstag-Freitag 10:00-13:00 Uhr: Reichhaltiges Frühstück, buchbar ab 4 bis 40 Personen
Sie möchten einen besonderen Anlass feiern und planen ein außergewöhnliches Frühstück mit Freunden, Familie oder Kollegen? Dann fragen Sie über unser Online-Formular an (siehe Button unten). Ist Ihr Frühstück fest gebucht, bereiten wir an dem ausgewählten Termin alles frisch für Sie zu – wie immer „lecker & gesund“.
Freuen Sie sich auf hausgemachte Buchmühlen-Spezialitäten:
Hausgebackenes Brot/Brötchen aus Dinkelmehl, Meersalz und Saaten/Nüssen
Kräuter-Rührei aus frischen Bio-Eiern
Süße und herzhafte Aufstriche
Kokos-Bircher-Müsli oder warmer Couscous
Leckere saisonale Suppen
Hochwertige Auswahl an Käse, Fisch und Fleisch mit leckeren hausgemachten Beilagen
Und hier unsere hausgemachten Getränke:
Bio-zertifizierte Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine mit Bio-Milch und Rohrzucker
Haustee mit frischer Minze, Ingwer, Süßholz und Zitrone
Hausgemachter „Fit für den Tag Smoothie“
Zitronen-Limetten-Limonade, mit Honig gesüßt
Regionaler Apfelsaft von Wildobstwiesen
Gefiltertes Wasser in Edelsteinkaraffen
Hausgesprudeltes, gefiltertes Wasser
Und so funktioniert's
Sie suchen sich ein Datum aus und legen fest, mit wie vielen Freunden/Gästen Sie frühstücken möchten. Von Dienstag bis Freitag können Sie zwischen 10-11 Uhr starten und Ihr Frühstück bis 13 Uhr ausgiebig genießen.
Online wählen Sie Ihr Frühstück I oder II für jeweils ab 4 Personen aus. Diese ergänzen Sie ggf. mit einer Auswahl an Suppe, Gemüse, Fisch und Fleisch.
Zum gebuchten Termin decken wir den Tisch liebevoll mit der frischen und bunten Frühstücks-Auswahl ein und Sie genießen in geselliger Runde Ihr „Frühstück mit Freunden“.
Getränke, wie unsere leckeren Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine, Filterkaffee, Haustee, hausgemachte Zitrone-Limette-Limonade etc. werden vor Ort abgerechnet.
Ihre Anfrage wird bei uns kurzfristig geprüft und Sie erhalten eine Zusage/Absage für Ihre Tischreservierung per Mail. Im nächsten Schritt erhalten Sie ein Angebot zu Ihrer Frühstücksauswahl mit der Bitte um kurzfristige Bestätigung und ggf. mit Ihren Änderungswünschen. Die Bestätigung ist dann die Grundlage für unsere Rechnungsstellung, die darauf zeitnah erfolgt und von Ihnen ebenfalls zeitnah beglichen wird. Mit Ihrem Zahlungseingang ist das Frühstück bei uns fest gebucht.
Falls Sie bei der Buchung Unterstützung brauchen, übernehmen wir dies gerne vor Ort in der Buchmühle. Sprechen Sie uns einfach an, wir helfen gerne : )
AUSWAHL FRÜHSTÜCK I UND II
Das Frühstück I und II können Sie jeweils ab 4 Personen bestellen:
Frühstück I (vegan) 16,00€/Person:
Auswahl an Brötchen und Brot, z.B. Walnussbrötchen, Dinkelbrötchen, süßes Weckchen, Sauerteigbrot. Dazu vegane Butter, Avocado-Brotaufstrich, warmer Couscous mit frischen und getrockneten Früchten, Zimt und gerösteten Nüssen (oder Kokos-Hafer-Bircher-Müsli mit frischen und getrockneten Früchten und gerösteten Kernen), 2 süße und 2 herzhafte hausgemachte Aufstriche, gefüllte Dattel, hausgemachter „Fit für den Tag-Smoothie“ 0,1l.
Frühstück II (vegetarisch) 18,00€/Person:
Auswahl an Brötchen und Brot, z.B. Walnussbrötchen, Dinkelbrötchen, Sauerteigbrot. Dazu Butter, Kräuter-Rührei (2 Eier/Person), 2 süße und 2 herzhafte hausgemachte Aufstriche, Sahne-Quark, 2 Sorten Käse, Kokos-Hafer-Bircher-Müsli mit Früchten und gerösteten Kernen, (oder warmer Couscous mit frischen und getrockneten Früchten, Zimt und gerösteten Nüssen) hausgemachter „Fit für den Tag-Smoothie“ 0,1l.
ZUSATZBUCHUNG ZUM FRÜHSTÜCK I und II
Möchten Sie Ihr Frühstück zu einem Brunch ausweiten, bieten wir folgende Auswahlmöglichkeiten, die Sie jeweils dazubuchen können:
Suppe eine Portion 6.-€:
Saisonale Tagessuppe mit Topping in der Bowl, wird auf Abruf eingesetzt
Gemüseplatte mit 4 Portionen (oder 8 kleine) 22.-€:
Warmer Gemüse-Strudel mit Cashew-Tofu (vegan)
Fischplatte mit 4 Portionen (oder 8 kleine) 24.-€:
Geräucherter Lachs mit Sahne-Meerrettich und Fisch-Kräuter-Frischcreme, z.B. mit regionaler, geräucherter Forelle, Nordseekrabben, Shrimps
Fleischplatte mit 4 Portionen (oder 8 kleine) 28.-€:
Frisch rosa aufgeschnittenes Roastbeef und frisch aufgeschnittene Kikok-Hähnchen-Brust
Änderung im Café Buchmühle
Ab 14.02. öffnen wir 1 Stunde früher: Dienstag-Samstag I 10:00-17:00 Uhr.
Unser gemütliches Café Buchmühle öffnet ab dem 14.02.2023 bereits eine Stunde früher: Unsere neuen Öffnungszeiten sind nun Dienstag-Samstag von 10:00 – 17:00 Uhr! Neuerdings gibt es eine kleine, aber feine Frühstücksauswahl, wie z.B. warmer Frühstücks-Couscous oder Bircher-Kokos-Müsli, beide mit Früchten sowie gerösteten Nüssen und Saaten, Frühstücks-Kuchen, veganer Strudel sowie süße und herzhafte Aufstriche auf Walnuss- oder Dinkelbrötchen.
Tagsüber bieten wir weiterhin unsere beliebten hausgebackene Kuchen, hausgemachte herzhafte kleine Gerichte im Buchenholzring und tagesaktuell eine Suppe mit Topping.
Weitere Infos zum Café Buchmühle
Gutschein für ein „Frühstück mit Freunden“
Möchten Sie einen Gutschein für ein „Frühstück mit Freunden“ verschenken?
Sie können hier online einen Gutschein erwerben, für den Sie einen Betrag und einen Text vorgeben, der auf dem Gutschein vermerkt wird.
Eine Buchung können Sie über den Button unten online vornehmen.
Die Abwicklung erfolgt so, wie oben für die direkte Frühstücksbuchung beschrieben. Am Ende erhalten Sie einen ausgefüllten Gutschein, der sich wunderbar als Geschenk für viele Anlässe verwenden lässt.
